Curry Madras
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Curry Madras verleiht diesen Gerichten einen reichen und aromatischen Geschmack mit einer Mischung aus verschiedenen indischen Gewürzen und Aromen.
Zutaten: Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senfmehl, Chillies, Cumin, Ingwer, Koriander, Bockshornkleesamen, Pfeffer, Meersalz, Fenchel
Verwendung:
Currys, Reisgerichte, Marinaden, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Dips, Fisch, Sandwiches und Beilagen.
Besonderheit:
Die Besonderheit von Curry Madras liegt in seiner charakteristischen Mischung aus Gewürzen, die für einen typisch südindischen Geschmack sorgt. Es zeichnet sich durch eine ausgewogene Schärfe und eine komplexe Aromenvielfalt aus, die durch die Kombination von Gewürzen wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Senfsamen, Chili und weiteren aromatischen Zutaten entsteht. Diese Mischung verleiht Curry Madras eine reiche und vielschichtige Geschmacksnote, die sowohl würzig als auch aromatisch ist.
